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有機栽培の無農薬で野菜を栽培して健康な食生活ができるよう家庭菜園にトライしている。 有機栽培、無農薬栽培で食生活と生活環境を見つめる。

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昔の大地はミネラルが豊富に潤っていた大地の恵みを手にする事が出来たのです。

しかし、
川の水は、生活排水、工場廃水で汚染され、
土壌は農薬で土壌の微生物も破壊されています。(泣)

野菜・植物は土壌の微生物を利用してミネラルを吸収しています。
その土壌の微生物が死滅して土壌のミネラルが減少しています。
その土壌で育った野菜などのミネラル含有量が減ってきています。

野菜のミネラルの含有量は、無機野菜にたいして、有機野菜の7分の1から20分の1と少ない事が判明しています。

ミネラル含有量の少ない水を飲み、ミネラル含有量の少ない食物を食べ、更にその植物を食べている家畜を私達が食しています。

健康を維持する為に必要な根本的な部分がおかしくなっている訳ですから、いくら食生活に気をつけてもどうしようもありません。

確実に私達の体は、
昔に比べミネラル不足によって病気に対する免疫力が低下していて、
生活習慣病が増加しています。

ミネラルは、体の中で作る事が出来ませんので、どうしても外部から取り入れるしか無いのです。

できれば、有機栽培の野菜・果物を摂取するようにしましょうね。
私も有機栽培無農薬で実践しています。
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骨がもろくなる原因はカルシウム不足といわれています。
だが、マグネシウムの不足にも気をつける必要があります。

マグネシウムは骨の細胞に働きかけて、カルシウムの量を調節しているのです。
体内にマグネシウムが不足すると、骨や歯に蓄積された分から 放出されます。

同時にマグネシウムの3倍以上のカルシウムも放出されて しまい、
その部分の骨がもろくなってしまいます。

また、味覚障害が亜鉛不足によって引き起こされることは 良く知られています。
大部分の味覚障害は、亜鉛を摂取することで、 治るとされていますよ。

私達人間には60種類以上の微量だけれどもミネラルが必要ですね。

1日計100mg以下必要とされるミネラルで、60種類以上が挙げられています。

ネオジミウム 、銅 、ジスプロシウム、ヒ素、ジルコニウム
セレニウム 、シリコン、アンチモン、エルビウム、亜鉛  
ユーロピウム、銀、 ストロンチウム 、カリウム、水素
フルオリン 、ガドリニウム 、イッテルビウム、蒼鉛  
水酸化アルミニウム、ガリウム 、ゲルマニウム、サマリウム
バリウム、金 、ハフニウム、トリウム、ツリウム、リチウム
ベリリウム、ホルミウム 、タンタルム、バナジウム、ロジウム
テルリウム 、ホウ素 、ブロム、インジウム 、ヨウ素 、
テルビウム 、タリウム 、カドミン 、スカンジウム、プラチナ
イルジウム 、鉄 、錫 、チタン 、セリウム 、セシウム、
マンガン 、水銀 、パラディウム 、ルビジウム 、プラセオジム
ルテニウム 、ランタン、鉛 、ニッケル 、ニオブ 、レニウム 
ルテチウム、オスミウム、タングステン など
補酵素ミネラルについて

・ミネラル
酵素の働きを助ける補酵素にビタミンやミネラルがあります。
 ミネラルも、5つの栄養素(炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル)のうちのひとつです。
必要とされる量はわずかでも、不足すると人間の体には深刻なダメージを与えます。

例えば、
糖尿病低血糖症は、「クロム」や「亜鉛」及び「バナジウム」等のミネラルが不足です。

ガン心臓病は「セレン」や「銅」等のミネラル不足です。

骨粗ショウ症は「カルシウム」、「マグネシウム」、「ホウ素」等のミネラルの不足に起因しています。

さらに、ビタミン、酵素、ホルモン等、体の重要な機能を司る成分は、「ミネラル」がないと機能しないそうです。

微量でもミネラルがいかに重要だということですね。
まだまだ、暑い日が続いていますね。
汗をかいた時は植物ミネラルを補給しましょうね!

暑い夏は必要以上に汗をかき、健康状態が不安定になります。
ですから、今まで以上に失った栄養を補給する必要があります。

汗を流すことによって、生命活動に必要な微量栄養素が排出されています。
夏は水分補給よりも、植物ミネラルを中心とした栄養素の補給を心がけることが重要だそうですよ。

スポーツ選手が比較的短命であることが統計で明らかになっています。
健康管理に気をつけている彼らの選手生命や寿命が一般的に短いのは、
一般の人の何倍も汗をかき、生命維持ん必要な栄養をより多く排出してしまっているからなのですね。

これからも分るように、流れた汗に見合った栄養を補給しなければ、単に命を縮めていることになるのですよ。

運動をする時、過度に汗をかいた時は、植物性ミネラルを補給しましょうね。
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HN:
菜園太郎
年齢:
59
性別:
男性
誕生日:
1964/05/15
職業:
送迎ドライバー
趣味:
旅行、ドライブ、占い
自己紹介:
20代半ばに友人と共同で婦人服のアパレル会社を起業する。
ちょうどバブルの時期で物がよく売れたものです。
ヒット商品は半年も続いたもので、倍々ゲームみたいで売り上げも順調に伸びていきました。

同じ時期にスタートを切った友人達は、私よりも会社を大きくし外車を乗り回して羽振りも良かったようです。
私は堅実主義なのであまり大きくしなく、車は国産車のワゴン車です。
おかげで興信所の評価は中小企業では最高ランクの点数をもらっていました。

銀行には信用がありまして、銀行からはお金を貸すから不動産を買えと進められるのですがその話には乗らなかったのが結果的に幸いしましたね。

その後、バブルがはじけて徐々に売れ行きが下降し始め、挙句の果てに気が付いたら借金を背負っている始末、(涙)何度か会社を辞めようかと悩みましたね。
幸い手形を発行してなかったので、倒産には至らなかったです。

まだ、これくらいはましで、会社を大きくした友人達は銀行に煽られて不動産をいくつも購入したのが仇になって、バブルがはじけて不動産&自宅もすべて売り払っても、なお借金が残る始末でしたね。借家住まいになってしまいましたね。
その中には、離婚しヤクザに追われて行方が分からなくなった友人もいます。(悲)

自社の社員には悪いのですが、人員削減してなんとか乗り切れ、5年後にはやっとの思いで借金を返済しました。
そこで、債権者にも迷惑をかけずに会社を閉鎖しました。
それでも、周りから借金なくやめられたのは上々出来と誉められたものですよ。(苦笑)

このアパレル時代は、職業柄若い女性と接する機会が多く、時には相談を持ちかけられて、
その都度、親身になって相談に乗って上げていたのですが、女性の中には私の話に相手の心の琴線に触れたのか?感動したのか?その場で泣いてしまう方もいらっしゃいましたね。
(念のため、キツイ言葉、嫌なことは一切言ってませんが)

話は元に戻りまして、
会社を閉鎖後の人生は、「ちょうどその頃、中国輸入食品には有害物質が含まれている」との報道を見聞きしていました。中国の農村部は規制されている農薬でも平気に使用しているありさまを報道されていたのにはビックリし、中国食品&商品は怖くなりましたね!

これからは、安全な野菜を作ろうと、無農薬栽培の家庭菜園を作ろうと思い栽培を始めております。
無農薬栽培の野菜は、お店で購入するより、よっぽど新鮮で冷蔵庫に入れていても倍の長持ちがするのですよ!(冷蔵庫で一週間入れていても鮮度がありますよ)
味も美味しく新鮮そのもので野菜自体に野性味がする味ですね。
これぞ、ザ・野菜 です!

レストランで食べるサラダは味も素っ気もなく美味しくないですね。
でも、有機栽培の野菜を農家から直接仕入れているレストランのサラダは美味しいのですが。

また、高齢者の送迎ドライバーもしています。
私の両親はもう他界しましたが、高齢者の送迎は、認知症の方が多く大変ですが、
自分の親には親孝行らしきものをしてこなかったので、高齢者を自分の親と思って親切に送迎している次第です。

自分の将来の縮図を見ているようです。
自分の将来はどうあるべきかを考えさせられますね。


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